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热衷动手时尚新颖 DIY商铺日渐流行发表于2008年08月18日 出自:青岛新闻网
DIY十字绣、DIY蛋糕、DIY巧克力、DIY家具、DIY香皂……不少细心的市民可能发现,岛城街头近期出现了各类时尚新颖的DIY商铺。岛城几家DIY商铺发现,从国外流行过来的各类DIY深得年轻人欢迎,但因客户群狭窄,多数DIY商铺都只将“DIY”作为特色金字招牌吸引顾客,辅助经营其他项目求得更大生存空间。 吃穿用都流行DIY 在威海路步行街、利津路、中山路上看到,除了流行已久的DIY十字绣商铺,以DIY蛋糕、DIY巧克力、DIY家具和T恤、DIY香皂为主的商铺也格外显眼。DIY蛋糕、巧克力、T恤和香皂是商家给顾客准备好原材料和工具,再由专门的师傅指导顾客自己亲自动手制作;而DIY家具则是商家出售一些分体的小柜和隔板,顾客买回家后根据家里的摆设,自由组合搭配这些家具。 DIY虽能省掉商家的工时,但这种商品价格却不便宜。在巧克力店DIY一块巧克力,需要缴纳制作费38元,制成的巧克力要按每克2.8元至6.8元的价格购买才能带走;DIY蛋糕虽然不需要另付制作费,但蛋糕店的档次较高,最小6寸的蛋糕也需70元;看似普通的DIY家具价格不菲,一个小小的4层柜子就要299元,一套3个的装饰框就要190元。 价高不影响好生意 “虽然价格稍高,但对DIY感兴趣的顾客却不少。”威海路上一家DIY巧克力商铺的店主说,因为多数顾客都是初学者,缺乏经验、对材料损耗大,还需要专人指导,所以收费肯定要比店里做好直接出售的巧克力价格高一些。不过,店里的DIY生意还不错。店主称,以前商铺是以自制的巧克力为卖点,后来有顾客提出想学习和体验做巧克力的过程,于是商铺就推出了巧克力DIY,结果很受顾客欢迎,每个月最少接到30位顾客的预定。对面一家蛋糕店的DIY生意更是兴隆。“今天上午就有4拨顾客来自己制作了鲜奶蛋糕。”店主孙女士说,商铺每个月能售出800个左右的DIY蛋糕,遇上特殊节日较多的月份,近千个DIY蛋糕也不成问题。 市民热衷体验尝鲜 “反正蛋糕是女儿生日必不可少的,带她来体验做蛋糕比直接买个蛋糕更有意义。”市民郑女士介绍说,昨日是女儿4岁生日,听朋友说现在有蛋糕店提供DIY服务,她和丈夫觉得挺新奇,就带着女儿来体验一下,享受吃蛋糕之外的动手和创作的乐趣。 在DIY家具店里,25岁的张女士正挑选可以自由搭配的柜子。DIY十字绣、DIY蛋糕、DIY巧克力她都尝试过了,感觉很新奇,所以从网上看到DIY家具的介绍,就跑来“尝鲜”。“DIY的东西独一无二,无论自己用还是送人,都有特殊意义,而且我很享受制作的过程。”张女士表示,K歌、泡吧等休闲方式让她有些厌倦,逐渐兴起的各类DIY时尚又休闲,还很有成就感。 DIY发展受到局限 虽然各类DIY让市民叫好,但各家DIY商铺除了DIY项目外,还兼营其他项目。如DIY巧克力商铺还经营休闲餐饮、出售成品巧克力;DIY蛋糕商铺出售成品蛋糕、饮料、西饼等;DIY家具商铺还出售装饰画、工艺品和田园风格家具,“DIY”家具只占50%。“DIY在岛城是刚起步,接受的人群多在16岁至35岁间。”DIY蛋糕店的老板介绍说,DIY从外国流行过来不久,在岛城还属新生事物,所以顾客群范围狭窄,各个DIY商铺在经营“DIY”的同时还要兼营其他项目分摊经营成本。
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