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 老字号餐饮火爆京城发表于2008年05月05日 出自：中国食品商务网
假期中，京城餐饮老字号火爆持续升温。从在京拥有众多老字号的华天集团了解到，其五一3天短假销售额同比增长达到39.8%，其中，惠丰老北京涮肉馆增幅最高，达到140%，庆丰包子铺连锁企业同比增长达到121.8%，西来顺单日销售最多一天翻了一番。 今年五一短假成为京城老字号名副其实的“黄金假期”，老字号名店西来顺同比增长达到50.8%，鸿宾楼、烤肉宛、惠丰饺子楼、柳泉居豆包专卖店、护国寺小吃、玉华台、大地西餐厅、又一顺、同春园等老字号增幅超过了20%。其中，护国寺小吃连锁店3天接待顾客超过10万人次；靠近什刹海旅游景点的烤肉季饭庄、新路春饭庄3天接待顾客1万多人。
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