由占道经营向入室经营发展
自发形成,商户占道经营,划地为市,经营模式灵活,这是专业市场初级阶段的主要经营特点。这类市场在广州已开始慢慢消亡,更多地围绕在专业市场周围,以零散摊档方式存在市场上。在花都狮岭镇,在一条宽不过两个并行车道的主干道上,聚集着大量皮具、皮革、五金等商户,这是狮岭皮具专业市场的最初形态,解放路、一德路、起义路及泰康路一带专业及批发市场几年前同样如此。
随着商家对于产品展示、货物交易和流通的要求越来越高,为规范经营,一些投资者或房产开发商瞄准了诸多商品集散地,对于周边尚有发展空间的占道经营市场,通过吸纳周边用地,建设新场,扩大规模等方式来完成改造提升,引导商家入室经营。前两年广州火车南站停用,黄沙水产市场计划利用南站空间发展新场,赢来更大发展空间。据了解,扩建后的黄沙水产品中心批发市场总建筑面积将达19万平方米;另外广州国际轻纺城,是对旧城区—些以街铺为主的专业市场,通过就地扩建商场物业,让街铺商户入室经营,不仅为中大布市
新增铺位4000多个,将中大布市商铺数量扩充一半,其铺位租金也远远超过旧的临街商铺。有专家表示,入室经营是专业市场升级改造的过渡阶段,这是为避免市场大规模搬迁、改造而带来的客流的遗失,从而导致整个市场倒闭的风险,海印布艺市场则深刻保留着入室经营转型期间的显著特点。
向专业化管理和商场化阶段迈进
国外沃尔玛、家乐福、麦德龙和国内的国美、苏宁、永乐等连锁超市,虽只是一个零售企业,但他们的销售总额、货物种类、客流量等等数据,并不亚于一中等专业市场,百安居更是打着“专业市场”的流通巨头,形成了对专业市场的巨大竞争压力。现代经济的发展,要求专业市场在管理模式上须具备“商品集散、产品展示、财务结算、信息传播和形成价格”四大功能。因此,广州一些传统专业市场已开始走出千篇一律的“摊位制”模式,充分利用品牌效应突破经营局限,积极把连锁、代理、配送、拍卖等现代营销方式引入到专业市场中来。这一类市场主要集中在天河、海珠等一些新兴城区,例如天河黄埔大道上的美居中心、靓美居等。
此外,由于荔湾及越秀区的一批专业市场,交通、建筑和市政规划方面的原因,不断进行经营调整,特别是受到发展空间的限制,一些市场在硬件上实行商场化改造,经营环境得到了极大改善,改变了先前专业市场简陋、零散和消防安全都不过关的混乱局面,例如康王中路的华林玉器以及天河区的颐高电脑城等。
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